Jedz zdrowo

Zdrowe jedzenie ma wpływ na twoje zdrowie. Jak odróżnić, co jest dobre dla Ciebie?

Dieta ma być dostosowana do Ciebie, do Twoich potrzeb, stylu życia i stanu zdrowia oraz smaku. Ważne jest, by była zbilansowana, czyli dostarczała Ci niezbędnych składników odżywczych z różnych grup produktów. Nie ma jednej diety dobrej dla każdego.

Stosuj zasady talerza zdrowego żywienia

Zgodnie z  talerzem zdrowego żywienia, na Twoim talerzu w każdym posiłku powinny się znaleźć w odpowiednich proporcjach:

• warzywa, owoce – ½ talerza
• produkty białkowe (ryby, niskotłuszczowe produkty mleczne, jaja, mięso i nasiona roślin strączkowych) – ¼ talerza
• produkty zbożowe pełnoziarniste (m.in. pieczywo pełnoziarniste, razowe, płatki owsiane, kasza gryczana, ryż brązowy, makaron razowy) – ¼ talerza
• jako uzupełnienie – niewielki dodatek tłuszczów roślinnych (np. olej rzepakowy i oliwa z oliwek), orzechy, pestki, nasiona, awokado.

Zadbaj o regularność posiłków – co 3-4 godziny, a to:

• zapewni Ci stały dowóz energii do organizmu
• zapobiegnie wahaniom stężenia glukozy (cukru) we krwi
• zmniejszy chęć na podjadanie między posiłkami
• zmniejszy ryzyko napadów tzw. „wilczego” głodu
• ułatwi utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Zwróć uwagę na długość jedzenia posiłków:

• jedz bez pośpiechu, w spokojnej atmosferze. Po 15-20 minutach z żołądka do mózgu może pójść sygnał, że jesteś syty i to poczujesz.

Planuj posiłki i zwracaj uwagę na ich wielkość:

• zastanów się, ile czasu możesz poświęcić na przygotowywanie posiłków
• pory posiłków nie muszą być takie same każdego dnia
• staraj się nie pomijać posiłków
• porcje potraw nie powinny być zbyt duże
• najlepiej planuj większe posiłki w pierwszej części dnia – wtedy Twój organizm zużyje dostarczoną energię.

Każdy składnik spełnia swoją funkcję w organizmie

Węglowodany – są źródłem energii i odżywiają mózg, zwłaszcza węglowodany złożone w produktach pełnoziarnistych. Dostarczają witaminy i składniki mineralne.

Tłuszcze – dają energię i są niezbędne do wchłonięcia witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 mają dobroczynny wpływ na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Zapewnij sobie dobre tłuszcze.

Białko – pełni wiele funkcji, np.: buduje tkanki organizmu, bierze udział w reakcjach odpornościowych, jest składową enzymów i hormonów, transportuje potrzebne substancje do komórek organizmu.

Wejdź na portal Diety NFZ (link otworzy się w nowej karcie).

Przeczytaj 13 numer magazynu NFZ “Ze Zdrowiem” (link otworzy się w nowej karcie).