Co jeść zimą, aby wzmocnić organizm?

Zimą mamy ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców. Jak zatem przygotować zdrowe i zbilansowane posiłki?

Prawidłowo zbilansowana dieta i inne elementy zdrowego stylu życia mogą pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób.

Zimowy talerz zdrowego jedzenia

Komponując posiłki, kieruj się zaleceniami modelu talerza zdrowego żywienia, tak aby:

• połowę posiłków stanowiły warzywa i owoce z przewagą warzyw (w zimie dobrą alternatywą będą kiszone i mrożone warzywa i owoce)
• ¼ posiłków składała się z produktów, które są źródłem białka
• ¼ posiłków stanowiły produkty zbożowe, pełnoziarniste.
• jako dodatek stosuj tłuszcze roślinne z wyjątkiem tropikalnych (palmowego i kokosowego).

Dodatkowo zimą:

• postaw na przyprawy, zwłaszcza te, które dają przyjemne uczucie ciepła: goździki, kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa, chili, imbir, curry oraz pieprz
• jedz ciepłe posiłki np. zupy
• nawadniaj organizm – poza wodą pij ciepłe napary z lipy, bzu czy innych ziół
• jedz wielonienasycone kwasy tłuszczowe – znajdziesz je w tłustych rybach morskich, np. łososiu, śledziu
• nie zapominaj o witaminie D. Ewentualną suplementację skonsultuj z lekarzem.

Zima a potrzeby organizmu

Zimą dla Twojego zdrowia ważne są:

• prawidłowa, zbilansowana dieta
• aktywność fizyczna
• relaks i odpowiednia ilość snu
• odpowiedni ubiór i dbałość o odporność organizmu.

Zdrowe inspiracje na zimowe posiłki

Do przygotowania zimowych posiłków możesz użyć łatwo dostępnych warzyw. Takich jak:

• marchew
• buraki
• seler
• pietruszka
• czosnek
• cebula
• por.

Więcej inspiracji na zdrowe i zbilansowane posiłki znajdziesz na portalu Diety NFZ (link otwiera się w nowej karcie).